ゴマだれは出来合いのものでいいのかな？ 【メモNo.36】 ゴマだれ冷やし中華 とり ゆで 弱火 3分 ラップ 20分 キュウリ、トマト、ミズナ ミョウガ 鶏肉は弱火で3分茹でて、ラップして20分置いとけってことなのかな。 [冷凍] ニチレイ 冷やし中華 1食×3袋 ニ…

穴子は良いんだけど、それとたくあんをどうするんだ？ 【メモNo.35】 穴子↪タレ ― 酒 ― レンジ1分 しょうがみょうがたくあんごま 選べる3種 寒干し九州産沢庵 たくあん 3袋セット【プレーン・たまり・梅×各1】 ノーブランド品 Amazon

ズッキーニはどうするんだ？ 【メモNo.34】 イワシとズッキーニ オオバ玉ネギパプリカ ↓ オリーブ 大2レモン 大1 シオコショウ オリーブってオリーブオイルかな？ 手羽先 → シオ、コショウ、しょうゆ、酒）→カタクリ エリンギ 長ネギ ニンニク とうがらし サ…

親父、牛肉はどうするんや？ 【メモNo.33】 牛肉にんにくみそ みそ 100g卵黄 1にんにく 大2さとう 1・1/2みりん酒 80ml⇛油炒め ねぎアスパラ 会津天宝 にんにくみそ 120g 会津天宝 Amazon

【メモNo.32】 イサキ 3枚おろし ニンニクネギニラサトウ 小1/8しょうゆ 大1 1/2水 90ml 豚、ひき 50gニンニク みじん 2ケとうがらし 牛肉 もも 焼 ー アルミ ニンニク インゲン じゃがサイコロ↓ ┗→ゆで5分バジルペースト 貝印 KAI ピーラー Kai House Selec…

よくよく考えたら、作る手順がメモされてないから難しいね。 【メモNo.31】 イカ大根 イカ大根ベーコン丸しおこしょうしょうゆバター カレー釜たまうどん 牛並玉ねぎカレー粉だしみりんしょうゆ レトルト 和風 煮物 いか大根 200g (1-2人前) X3個セット (和…

【メモNo.30】 豚スペアリブ 400g サトウ 大1 1/2シオ 小1酒 小1しょうゆ 小1ニンニク みじん長ネギ いりごまカレー粉一味 ニガウリ 紅ショウガ豚バラ 100g かきあげ 水 200ml卵黄 1ケ小麦粉 90gカタクリ 40g 業務用 ポークスペアリブ 1kg ノーブランド品 Am…

【メモNo.29】 とうふそぼろ汁 ひき肉 とり 200g ゴマシオ 酒しめじ白ネギ人参とーふしょうが片栗 やきそば ひき肉もやしネギ玉ネギス ゴマ油とうばんじゃん酒しょうゆ水 揚げダンゴ とり・豚 ひき肉酒シオ正油ねぎしょうが水 50ml S&B 豆板醤(無着色) 300g …

【メモNo.28】 鶏ごぼう└シオ コショウ油カタクリ ネギ さとう 小1シオす 小1酒 小2水 大1にんにくしょうが アジの冷パスタ トマトみょうが玉ねぎ（バジル）アジ刺大バワインビネガー 大1オリーブ 大2シオコショウ 鶏ごぼうに、ごぼうのことが書いてなかった…

【メモNo.27】 バジルソース もやし、ピーマン、たまご焼 ロースハム ピーマン青、赤 もやし たまご 4ケ シオ コショウ いわし しょうが さとう 大2 しょうゆ 大1 す 小2 酒 大1 バジルないし、どうすりゃいいんだ？ キユーピー Italianteバジルソース 150g …

【メモNo.26】 オレンジ皮 おろす 玉ねぎ、人参、セロリ、牛肉 → 角切り → バター炒め 赤ワイン酢↓デミグラスソース↓水↓オレンジジュース 途中どうしたらいいのかよくわからんな、このメモ(^^; キリン トロピカーナ 100%オレンジ PET(330ml×24本) 発売日: 20…

【メモNo.25】 どじょう 100gごぼう 100gねぎ水 100ccしょうゆ 40ccみりん 40さとう 大1さんしょ 七味 米 3合水 450しょうゆ 45cc 九州産 乾燥ごぼう 40g×3パック メディア: その他

【メモNo.24】 豚スペアリブ ゆでる 塩 ー 緑茶 ー 50分 マーマレード 大2 マスタード 大1 ガラムマサラ 小1 1/2 一味 小1 ローズマリー 炒り豆腐 豚バラ 人参 酒 大2 さとう 大1/2 みりん 大2 しょうゆ 2 1/2 ミートガイ 豚スペアリブ (小さめ2ラック 約1.2…

【メモNo.23】 エビ さんしょ シイタケピーマンネギショウガ 砂糖 小2/3酢 小2酒 小1しょうゆ 小2 さんしょ ごま油 アジ寿司 コブ茶 小1/2しょうゆ 小1/2すだち 大1油 大1 すしめし 大葉 水に みじん（切り） みょうが かいわれ ごま 寿司マグネット （10個…

【メモNo.22】 牛ロース からし みそ和え 牛ロース－シオ コショウ アボガド 角切り 長ネギ スライス 白みそ 40g さとう 大1/2 マスタード 大1 からし 大1 しょうゆ 小1 水 小2 ごま 大1 豚 スパイシー串焼き 豚－薄切り 玉ネギ ズッキーニ プチとまと シオ…

今日のメモは、材料しか書いてなくてさっぱりわからんぞ…。 「下」は下ごしらえのことなんだろう。 【メモNo.21】 フライドチキン 下 シオ にんにく タマゴ牛乳小麦粉オリーブオイル カタクリコチリパウダーコーンフレーク フライドポテトメーク [スターゼン…

ほったらかしてたけど、まだメモは残っているので、暇な時にまとめていく。 【メモNo.20】 冷やし中華 鶏塩だれ とりもも ひき肉 200gトマト 1/2ねぎきゅうりカイワレにんにく、しょうが 水 300cc油 大1酒 大1カタクリこしょうごま油レモン 結局、作り方が書…

【メモNo.19】 とりももスープカレー なす 1本とりもも 骨 2本トマト 1½玉ネギ 2ケしょうがにんにく カレー粉 大4クミン、ガラムマサラ カレーの作り方は書かれていない……。 万能だし みりん 200水 300しょうゆ 200かつお スープカレーワンタン 29g×12個 出…

【メモNo.18】 オクラ そうめん ゆで、たたく だし 200ml とり 片栗みりん 大1シオ 小½しょうゆ 大3 みょうが すだち ビッグストリーム そうめんスライダー エクストラ 出版社/メーカー: タカラトミーアーツ(TAKARATOMY A.R.T.S) 発売日: 2017/03/09 メディ…

【メモNo.17】 冷麺 鶏もも 1ねぎ、しょうが、酒、シオコショウ （たれ）とりゆで汁 大3しょうゆ 150ml酢 大6さとう 大4みりん、ごま、ごま油 大1しょうが おろし えび 酒キュウリトマトネギキクラゲキンタマ ラー油、からし キンタマって錦糸玉子のことかな…

【メモNo.16】 とりむね − シオ、コショウ しょうが 水 500 ) とり - ゆで さとう 小1 しお 小1 ) ねぎ、しょうが さとう 大1 トウバンジャン 大1 トーチー 小1 テンメン 大1 ス 小2 おから - つな入り セロリ、ベーコン ゴマ油 ツナ 50g おから 200g ときた…

【メモNo.15】 なす 玉ネギ パスタ なす − 角切り玉ネギ − 角にんにくトマト水 200mlオリーブオイル キノコ ソテー 白玉 エリンギ − ななめマイタケマッシュペーコン丸 パスタの方はいいんだけど、キノコソテーの方、目玉なのか白玉なのか読みにくい字になっ…

秋田の親戚から生じゅんさいが届いたのです。 さっと茹でるだけだけど、めっちゃうまかった。 さて。 【メモNo.14】 魚介のチーズグラタン エビ 8ホタテ 4 バターにんにく みじんパセリ みじん 長イモ 角 シオコショウピザチーズ200℃ 6、7分 ピザ生地につい…

赤線引かれてなかったけど、大根 甘酢ってサバみそ煮に含まれるものじゃなくて、料理名だよね。 【メモNo.13】 サバみそ煮 長ネギシシトウみそ 大3油サトウ 大2みりん 大2酒 1/2カップ水 1.5カップしょうが 大根 甘酢 大根 200g酢 大3サトウ 大1シオ 少シオ…

これはおいしそう。 【メモNo.12】 鶏のトマト煮 にんにくエリンギワイン酢ワイントマト缶ユズコショウ エビ しょうゆ炒め エビ − シオ コショウ酒 ＝ カタクリネギ酒 小1水 小2さとう 小2ゴマ油しょうゆ 大1 にんにく パン粉 豚ロース 豚ロース − 酒、こし…

【メモNo.11】 焼ナス とろとろ シオ しょうゆ みりん しょうが 千切 だし汁長イモ 大根おろし なす かつお ー しょうゆ、酒、しょうがなすシシトウガラシ ニンニクしょうゆ しょうゆ 大1 ニンニク す 小1 かつおはかつお節のことかな？ どこでもいっしょ ト…

【メモNo.10】 豚 ヤサイ巻き ねぎ ななめキュウリ にんにく ）いため、 しょうが サンチュ 大バ てんめん 大2酒 小2 しょうゆ 小2さとう 小2こしょう トーフ、キャベツ、キムチ サトウ、シオ、しょうゆ、オイスター ゴマ油 温玉 ん？ カゴメ 野菜生活100 Sm…

【メモNo.9】 イカのゴマ炒め 酒 1 1/2シオ 少こしょうカタクリ 少しいたけ 3キヌサヤ 8ねぎしょうが シオ 小 2/3サトウ 小 1/2カタクリ 小 1/2酒 小2水 大2こしょうゴマ油 イカのことについては何も書かれていないので、下処理の方法とか知ってる人じゃない…

今日はみそがテーマか？ 【メモNo.8】 焼きうどん みそ 豚バラ 100gナスエリンギねぎごま油 赤だしみそ 大4さとう 大1しょうゆ 小1水 大1 1/2 手羽 オイスター みそ炒め 手羽 − シオ コショウ カタクリなす ななめ ねぎ玉ネギ みじん 1/2しょうが みじんみそ…

【メモNo.7】 豚肉とまいたけ チーズのせ カタロース 丸 300gまいたけにんにくオリーブシオコショウチーズ さんま オリーブオイル シオ ニンニクとうがらし ねぎ レモン ナス、長イモ 豚肉とまいたけはおいしそう。どう焼くのか書かれてなかったけど。 そし…