親父のレシピメモ

調理師だった親父が残していた料理のメモ。ある程度料理のできる人じゃないとわからない部分が多いと思う。

【メモNo.10】

豚ヤサイ巻き

ねぎ　ななめ
キュウリ

にんにく

　　　　）いため、

しょうが

サンチュ

大バ

てんめん　大2
酒　小2

しょうゆ　小2
さとう　小2
こしょう

トーフ、キャベツ、キムチ

サトウ、シオ、しょうゆ、オイスター　ゴマ油

温玉

ん？