【メモNo.7】 豚肉とまいたけ チーズのせ カタロース 丸 300gまいたけにんにくオリーブシオコショウチーズ さんま オリーブオイル シオ ニンニクとうがらし ねぎ レモン ナス、長イモ 豚肉とまいたけはおいしそう。どう焼くのか書かれてなかったけど。 そし…

さて、今日は。 【メモNo.6】 ナス・ひき肉 皮むき、わ切り 2本ネギ、しょうが 豚150酒、しょうゆ さとう 小1 大2 ｜ 2回 水 オイスター カキ ソース 白身魚 ベーコン 5mm、カリフラ − カキサワラ − シオコショウ ｜ コムギ ブイヨン ｜ レモン ｜ シオ オリ…

ん？ソーメン？ 【メモNo.5】 鶏 ヤサイ むし焼き ズッキーニ ワ切りパプリカ 赤玉ネギニンニクトマト 水煮とろけるチーズ ソーメン ピザ 青じそミニトマトジャコチーズマヨネーズユズコショウ 肝心の鶏とソーメンのことが書いてないな… 和平フレイズ 鉄製 …

今日は個人的においしそうなメモ。 【メモNo.4】 キノコ 肉みそ ホイル焼き しめじまいたけしいたけエリンギとりみんち 150g 卵黄 1ケしょうが みじんみそ 60gさとう 大1みりん 大2酒 大5 アスパラ白ネギ 230° ＝ 8分 塩サバ 寿司 す 2 ）サバ漬ける 1時間 …

【メモNo.3】 サンマ ワタ みそ ワタ − しょうが ＞ 炒め ネギ ↓ 水 酒 さとう 大2 − みそ みずな ハンバーガー マヨネーズ ヨーグルト 大1 1/2 しょうがす ー 1 1/2さとう 小1/2シオ コショウ レタス ）オイルごとレタスへ エビ 牛 たたく なぜこの2つの料…

【メモNo.2】 じゃがいもと鮭のパセリバター バター 40g ムエンレモン汁 小1パセリ 小2にんにく 少シオ 少コショウ 里いも レンジ − 600w − 8分 ホタテ缶 キヌサヤ 厚アゲ カタクリだし・400みりん 大 1 1/2しょうゆ 大 1 1/2ホタテ汁 じゃがいもと鮭って書…

亡くなった親父の持ち物を整理してたら、何やら料理レシピのメモが出てきた。 調理師だったので、メモがあっても不思議ではないのだけど、具体的な作り方が書いてなかったりするので、謎な部分が多い。 【メモNo.1】 生鮭 なめろう サケ ー 角 ー 半分 たた…