亡くなった親父は船の調理師、司厨手（司厨員？）でした。 日頃からいろいろとレシピをメモしていたようで、家を整理していたら出てきました。 中には材料しか書いてないものとか普段から料理しているひとじゃないとわからないのでは？というものが多いけど、メモを見ているうちになにかわかるものもあるかなと思ってまとめてみることにしました。 ほんとにチラシの裏なので、気楽に行ければと。

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