【メモNo.24】 豚スペアリブ ゆでる 塩 ー 緑茶 ー 50分 マーマレード 大2 マスタード 大1 ガラムマサラ 小1 1/2 一味 小1 ローズマリー 炒り豆腐 豚バラ 人参 酒 大2 さとう 大1/2 みりん 大2 しょうゆ 2 1/2 ミートガイ 豚スペアリブ (小さめ2ラック 約1.2…

【メモNo.23】 エビ さんしょ シイタケピーマンネギショウガ 砂糖 小2/3酢 小2酒 小1しょうゆ 小2 さんしょ ごま油 アジ寿司 コブ茶 小1/2しょうゆ 小1/2すだち 大1油 大1 すしめし 大葉 水に みじん（切り） みょうが かいわれ ごま 寿司マグネット （10個…

【メモNo.22】 牛ロース からし みそ和え 牛ロース－シオ コショウ アボガド 角切り 長ネギ スライス 白みそ 40g さとう 大1/2 マスタード 大1 からし 大1 しょうゆ 小1 水 小2 ごま 大1 豚 スパイシー串焼き 豚－薄切り 玉ネギ ズッキーニ プチとまと シオ…

今日のメモは、材料しか書いてなくてさっぱりわからんぞ…。 「下」は下ごしらえのことなんだろう。 【メモNo.21】 フライドチキン 下 シオ にんにく タマゴ牛乳小麦粉オリーブオイル カタクリコチリパウダーコーンフレーク フライドポテトメーク [スターゼン…

ほったらかしてたけど、まだメモは残っているので、暇な時にまとめていく。 【メモNo.20】 冷やし中華 鶏塩だれ とりもも ひき肉 200gトマト 1/2ねぎきゅうりカイワレにんにく、しょうが 水 300cc油 大1酒 大1カタクリこしょうごま油レモン 結局、作り方が書…