親父のレシピメモ

調理師だった親父が残していた料理のメモ。ある程度料理のできる人じゃないとわからない部分が多いと思う。

2018-07-17から1日間の記事一覧

鶏のトマト煮、エビ しょうゆ炒め、にんにくパン粉 豚ロース

これはおいしそう。 【メモNo.12】 鶏のトマト煮 にんにくエリンギワイン酢ワイントマト缶ユズコショウ エビ しょうゆ炒め エビ − シオ コショウ酒 = カタクリネギ酒 小1水 小2さとう 小2ゴマ油しょうゆ 大1 にんにく パン粉 豚ロース 豚ロース − 酒、こし…