親父のレシピメモ

調理師だった親父が残していた料理のメモ。ある程度料理のできる人じゃないとわからない部分が多いと思う。

2021-04-11から1日間の記事一覧

どじょう

【メモNo.25】 どじょう 100gごぼう 100gねぎ水 100ccしょうゆ 40ccみりん 40さとう 大1さんしょ 七味 米 3合水 450しょうゆ 45cc 九州産 乾燥ごぼう 40g×3パック メディア: その他