親父のレシピメモ

調理師だった親父が残していた料理のメモ。ある程度料理のできる人じゃないとわからない部分が多いと思う。

2018-06-24から1日間の記事一覧

じゃがいもと鮭のパセリバター

【メモNo.2】 じゃがいもと鮭のパセリバター バター 40g ムエンレモン汁 小1パセリ 小2にんにく 少シオ 少コショウ 里いも レンジ − 600w − 8分 ホタテ缶 キヌサヤ 厚アゲ カタクリだし・400みりん 大 1 1/2しょうゆ 大 1 1/2ホタテ汁 じゃがいもと鮭って書…