ナス・ひき肉、カキ ソース 白身魚

さて、今日は。

【メモNo.6】

ナス・ひき肉

皮むき、わ切り 2本
ネギ、しょうが　豚150
酒、しょうゆ　さとう 小1
　大2
　｜
　2回　　水　　オイスター

カキ ソース 白身魚

ベーコン 5mm、カリフラ　−　カキ
サワラ − シオコショウ　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　コムギ
　　　　　　　　　　　　　ブイヨン
　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　レモン
　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　シオ
　　　　　　　　　　　　　オリーブ

ナス・ひき肉のところにある、「2回」という文字がよくわからない。

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