親父のレシピメモ

調理師だった親父が残していた料理のメモ。ある程度料理のできる人じゃないとわからない部分が多いと思う。

【メモNo.2】

じゃがいもと鮭のパセリバター

バター 40g ムエン
レモン汁小1
パセリ小2
にんにく少
シオ少
コショウ

里いも　レンジ − 600w − 8分

ホタテ缶　キヌサヤ

厚アゲ　　　カタクリ
だし・400
みりん大 1 1/2しょうゆ大 1 1/2
ホタテ汁

じゃがいもと鮭って書いてあるけど、じゃがいもも鮭も材料に書かれてないね…(^^;